味道的初體驗——給孩子種類豐富的食物

  要讓孩子吃到可口的飯菜、感覺到吃飯的快樂，需要注意哪些事情呢？下面總結了如何使用豐富的食材讓孩子有較好的吃飯初體驗的關鍵要點。

  調(diào)昧促進味覺的發(fā)育

  幼兒期調(diào)味的基本原則是“清淡”。這段時間，孩子通過不斷品嘗各種食材的原味，來促進味覺的發(fā)商。因此。不要像大人菠菜那樣放人過多的鹽和調(diào)料，要孩子體驗到食材本身的味道非常重要：蔬菜帶有浚淡的甜昧，肉、魚等也都有各種各樣的味道，這些都要試著給孩子品嘗一下。幼兒餐調(diào)味的標準，一般為大人的一半。除去鹽、醬油等基本調(diào)辯，放入少許番茄醬也是個不錯的選擇。帶有辣味的食物或調(diào)料以及鹽分較高的食物對孩子的刺激較大，不要使用。另外，孩子習慣味道較濃的食物或甜味的飲辯看，會感覺不到食材本身的味道，還有可能引起生話常見病，所以需要家長們特別注意。優(yōu)先考慮孩子進食的方便性

  給孩子吃大人的漢堡包、油炸餅等，尺寸顯然有些過大。2歲的孩子，食物的攝取量大概為大人的一半左右。除了數(shù)量上的區(qū)別，將大人食物再加工，做成方便寶寶食用的形狀也非常重要，這有助于增進孩子的食欲。

  如果給孩子的食物，他總是拿不住，或者吃不到嘴里，就會對吃飯產(chǎn)生厭惡情緒。因此，方便孩子用勺子、叉子吃的形狀和大小，就顯得非常重要，把蔬菜切成細長條或做成小飯團，鍛煉孩子自己用手拿著吃，這也是爸爸媽媽們的工作。

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